混凝土澆筑時，如其溫度越低，則其初凝時間與終凝時間均會延長，相比之下終凝時間延長的更為明顯。低溫條件下，混凝土坍落度一般不宜超過100mm，且盡量減少泌水并盡早凝結。在低溫條件下，泌水會在混凝土表面停留很長一段時間，這會影響到飾面工序的正常進行

  采取合理的養護和保溫措施

  希望混凝土能在7-21℃下水化凝結，最重要的是保證混凝土澆筑后的前3天之內溫度不要降到10℃以下，最好是能在21℃條件下保持較長的時間。在混凝土表面覆蓋一層隔熱毯或其他保溫材料可以將水化熱和拌合水保留在混凝土內部。保溫材料應保持干燥且與混凝土或模板緊密接觸。水泥混凝土結構澆筑完成后，可將混凝土與大氣隔絕起來，并向其中加熱。加熱的方式應不能使混凝土表面失水加快，不能使局部溫度過高而且不能產生較高濃度的CO2。實踐證明，蒸汽養護是一個很好的方法。